Thanksgiving

Quel dommage, on a oublié de prendre des photos, mais nous avons fêté notre premier thanksgiving aux états-unis.

Notre voisine Pamela nous avait invité à le fêter chez elle avec sa famille, et quelques uns de ses amis.

Nous avons eu le droit à un repas traditionnel de Thanksgiving avec de la dinde et sa farce (qui ne valait pas la farce de Noël de Marcelle), purée de pomme de terre, gravy sauce et pork and green beans casserole (plat tout à fait étrange), et en dessert, une tarte à la citrouille pleine de cannelle.

On a vraiment été touché par l'invitation, et la soirée était très agréable, mais très honnêtement ça n'était pas très bon. Les américains ont très peur des intoxications alimentaires alors ils faut très attention aux cuissons. Sur les plats préparés, il est d'ailleurs toujours indiqué quelle température doit atteindre le plat et pendant combien de temps avant de pouvoir le consommer en toute sécurité.

Le soir de Thanksgiving, Pamela ne nous a donc servi que les morceaux de blancs, parce qu'elle n'était pas sûre que le reste avait bien été cuit à la bonne température.

Même chose pour la farce... Interdit de cuire la farce dans la dinde, l'intérieur de la dinde étant, je cite, plein de microbe.