Les food trucks

Ca n'est pas une nouveauté, mais les américains sont friands de fast-food en tout genre. Sauf que ce que l'on sait moins, c'est qu'ici fast-food n'est pas nécéssairement synonyme de hamburger plein de gras.
On peut trouver un peu partout des restaurants ambulants établis dans des camions (comme la pizzeria mobile de St-Uniac): les food trucks.
Chaque food-truck a sa spécialité, et l'offre peut aller des traditionnels hamburgers ou hot-dog, aux spécialités mexicaines, japonaises, chinoises... Il y a même des food-trucks spécialisés dans les desserts ne servant que des cupcakes, ou des crêmes brulées.

Tout les mercredi soirs de 18h à 21h, il y a pas loin de chez nous, un grand rassemblement de food-truck. L'ambiance y est super sympathique, et ça ressemble à une petite fête de quartier.

Les offres ont tellement de succès, que lorsque nous sommes arrivés vers 20h, beaucoup de food-truck étaient en rupture de stock. Philipp ne savait plus où donner de la tête en goûter le coréen "Super spicy Korean" et le mexicain avec ses enchilladas XXL... Finalement, il n'a pas eu le courage de faire la queue de son côté, et m'a suivie dans mon choix très sage d'un gros cheeseburger avec ses skinny garlic fries (frittes à l'ail), petit bébé oblige, je ne peux pas manger épicé.